Mooncake-fyllningar använder ofta växtbaserade-frön, som valnötter, mandel, sesamfrön, melonfrön, hagtorn, lotusfröpasta, röda bönpasta och jujubepasta, som erbjuder vissa hälsofördelar.
Växtbaserade-frön innehåller mycket omättade fettsyror, främst olje- och linolsyror, som är fördelaktiga för att mjuka upp blodkärlen och förebygga åderförkalkning. De innehåller också mineraler som hjälper till att stärka immuniteten och förhindra zinkbrist och järnbrist-anemi hos barn. Lotusfrön, röda bönor och sesamfrön innehåller mycket kalium, vilket hjälper till att ersätta natrium i cellerna, ger näring åt hjärtmuskeln och reglerar blodtrycket. Ur ett traditionellt kinesisk medicinperspektiv är många av dessa ingredienser milda till sin natur, stärker hjärtat, lugnar nerverna och främjar avslappning. Vissa frön är rika på vitamin E, som har anti-åldrande egenskaper och ger näring åt huden och håret.
Mooncakes kan mjuka upp blodkärlen, förhindra åderförkalkning och stärka immuniteten.
